Geräucherter Schwertfisch mit Zitronengraspesto
Pesce spada affumicato con pesto all’erba di limone

 

Wildschweinschinken mit süß – sauren Zucchini
Prosciutto di cinghiale con zucchini agrodoloci

 

Französische Wachtelbrust im Rohr gebraten auf Blattsalat
Petto di quaglia francese al forno su insalatina

 

Tagliolini mit schwarzem Trüffel und Sekt
Tagliolini con tartufo nero e spumante

 

Pikante Garganelli mit Culatello, Tomaten und Taggiasche Oliven
Garganelli piccanti con culatello, pomodori e olive taggiasche

 

“Acquerello” Risotto mit Bärlauchpesto und weißen Spargeln

„Acquerello“ risotto con pesto all’aglio d’orsino e asparagi bianchi


Schabser Steak vom Rind mit Grillgemüse und Kartoffelspalten 

Bistecca di manzo nostrano con verdure alla griglia e patate

 

Filet vom Branzino mediterraner Art mit Gemüse

Filetto di branzino alla mediterranea con verdure

 

Filet vom einheimischen Kalb im Rohr gebraten mit Grillgemüse und Kartoffeln

Filetto di vitello nostrano con verdure alla griglia e patate

 

Black Angus Filet vom Grill mit Grillgemüse und Kartoffeln

Filetto di Black Angus alla griglia con verdure e patate

 

Känguru Filet vom Grill mit Gemüse und Kartoffeln

Filetto di canguro alla griglia con verdure e patate

 

Gemüse vom Grill mit Scamorza

Verdure alla griglia con scamorza

 

 

Kontakt:                                    Tel: 0472  835077

Unterrain 1                           

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