Garnelencarpaccio mit Tomatenpesto

Carpaccio di gamberi con pesto al pomodoro

 

Spanferkelschinken mit süß-sauren Zucchini

Prosciutto di maialino al latte con zucchini agrodolci

 

Gegrilltes Kaninchenfilet auf Blattsalat

Filetto di coniglio alla griglia su insalatina

 

Pikante Cavatelli mit Bresaola, Speck und Tomaten

Cavatelli piccanti con bresaola, speck e pomodori

 

Hausgemachte Tagliolini mit Hirschragout

Tagliolini fatti in casa con ragú di cervo

 

„Acquerello“ Risotto mit Safran und Entenbrust

„Acquerello“ risotto con zafferano e petto d‘anatra

 


Schabser Steak vom Rind mit Grillgemüse und Kartoffelspalten

Bistecca di manzo nostrano con verdure alla griglia e patate

 

Filet vom Branzino mediterraner Art mit Gemüse

Filetto di branzino alla mediterranea con verdure

 

 

Kalbsfilet im Rohr gebraten mit Grillgemüse und Kartoffeln

Filetto di vitello nostrano con verdure alla griglia e patate

 

Black Angus Filet vom Grill mit Grillgemüse und Kartoffeln

Filetto di Black Angus alla griglia con verdure e patate

 

Straußen Filet vom Grill mit Gemüse und Kartoffeln

Filetto di struzzo alla griglia con verdure e patate

 

Gemüse vom Grill mit Scamorza

Verdure alla griglia con scamorza