|
Geräucherter Schwertfisch mit Zitronengraspesto
|
|
Wildschweinschinken mit süß – sauren Zucchini
|
|
Französische Wachtelbrust im Rohr gebraten auf Blattsalat
|
|
Tagliolini mit schwarzem Trüffel und Sekt
|
|
Pikante Garganelli mit Culatello, Tomaten und Taggiasche Oliven
|
|
“Acquerello” Risotto mit Bärlauchpesto und weißen Spargeln „Acquerello“ risotto con pesto all’aglio d’orsino e asparagi bianchi |
|
Schabser Steak vom Rind mit Grillgemüse und Kartoffelspalten Bistecca di manzo nostrano con verdure alla griglia e patate
|
|
Filet vom Branzino mediterraner Art mit Gemüse Filetto di branzino alla mediterranea con verdure
|
|
Filet vom einheimischen Kalb im Rohr gebraten mit Grillgemüse und Kartoffeln Filetto di vitello nostrano con verdure alla griglia e patate
|
|
Black Angus Filet vom Grill mit Grillgemüse und Kartoffeln Filetto di Black Angus alla griglia con verdure e patate
|
|
Känguru Filet vom Grill mit Gemüse und Kartoffeln Filetto di canguro alla griglia con verdure e patate
|
|
Gemüse vom Grill mit Scamorza Verdure alla griglia con scamorza
|